這里的西瓜為何這么“甜”？

 ——新疆設(shè)施西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范現(xiàn)場會見聞

絲路昌吉/昌吉州融媒體中心 記者 劉茜

　　地處昌吉國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)（以下簡稱昌吉國家農(nóng)高區(qū)）腹地的老龍河，西瓜的香甜早已聲名遠(yuǎn)揚，而今一抹新“甜”正從這片土地上“探出頭”。

　　5月21日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)研究中心（以下簡稱西部中心）組織的新疆設(shè)施西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范現(xiàn)場會在老龍河試驗基地召開，連片的西瓜大棚在陽光下熠熠生輝。

昌吉國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)老龍河試驗基地吊蔓西瓜長勢喜人。記者劉茜 攝

　　在傳統(tǒng)印象里，西瓜是“躺”在地里生長的，而走進老龍河試驗基地西瓜種植大棚，這里的瓜藤不是“匍匐”在地，而是采用吊掛式種植方式，西瓜在空中“安家落戶”。記者在現(xiàn)場看到，一根根牽引繩上，一株株綠藤攀爬而上，一個個圓潤飽滿的小西瓜懸吊半空，形成一片片獨特的綠色“西瓜林”。

　　據(jù)介紹，這種“直立生長”的西瓜，也就是大家常說的“吊蔓西瓜”。通過吊蔓栽培、熊蜂授粉、環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控和水肥一體化技術(shù)，將傳統(tǒng)設(shè)施西瓜種植的產(chǎn)量提升，糖度穩(wěn)定在13度以上，商品果率突破90%，通過錯峰上市技術(shù)，每畝收益可達(dá)傳統(tǒng)模式的2-3倍。

這里的西瓜為何這么“甜”？全靠科技栽培來“保鮮”。國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、西部中心西部特色瓜類育種與輕簡化栽培創(chuàng)新團隊首席科學(xué)家朱迎春，與西瓜打交道已有17個年頭。“設(shè)施西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，采用空中吊蔓密植技術(shù)，在不需要加溫的條件下，五月到十一月都可以有西瓜錯峰上市，提高瓜農(nóng)收益。我們自主培育的中興紅6號、中農(nóng)艷玉1號、早春翠玉、中興紅1號、中農(nóng)彩虹1號等小果型西瓜品種，重量約在1.5公斤-2.5公斤，瓜皮薄、口感爽甜，是目前市場上的‘明星產(chǎn)品’?！敝煊赫驹谝恢旯咸倥?，輕輕托起一個小西瓜，眼中滿是自豪，“傳統(tǒng)爬地種植每畝只能栽700株西瓜幼苗，現(xiàn)在采用立體栽培，每畝能種植近2000株，空間利用率提高了約兩倍，畝產(chǎn)能達(dá)到3000—4000公斤左右?！?/span>

　　現(xiàn)場會上，朱迎春一邊查看西瓜長勢，一邊給種植戶們講解，“咱們是采用單蔓整枝方式，一個蔓只留一個瓜，利于輕簡化管理，更利于密植栽培?！?/span>

新疆設(shè)施西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范現(xiàn)場會上，與會嘉賓品鑒小果型西瓜新品種。記者劉茜 攝

　　雖說每株瓜藤只保留一顆瓜，但種植戶的收入并不低。“這里的西瓜‘吃’著有機肥，‘住’著陽光房，‘睡’著吊繩床，長成后皮薄肉甜，瓜皮只有3到4毫米，用手輕輕撕就能撕開。市場價格也很誘人，一茬瓜至少可以賣到8、9塊錢一公斤。”談起吊蔓西瓜的前景，新疆豫盟瓜果種植專業(yè)合作社理事長褚付義滿是期待。

　　在現(xiàn)場會新品種品鑒環(huán)節(jié)，臺上陳列的6個禮品西瓜新品種成為全場焦點。刀起瓜開，清脆的“咔嚓”聲后，或緋紅或金黃的瓜瓤滲出蜜露般的汁水，空氣中頓時彌漫著清甜的芬芳。與會嘉賓化身“品鑒官”，從外觀形態(tài)到果肉質(zhì)地，從甜度數(shù)值到口感風(fēng)味，進行全方位細(xì)致品鑒，對吊蔓栽培西瓜的品質(zhì)贊不絕口，尤其對其高甜度、低纖維、綠色環(huán)保等特性給予高度評價?！斑@西瓜口感清脆，甜度高，銷路一定很好！”前來觀摩的商超負(fù)責(zé)人豎起大拇指。

　　看貨、洽談、定價、計劃下單，在座談環(huán)節(jié)，農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等負(fù)責(zé)人就如何進一步推動禮品西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言。

　　種好“一顆瓜”，富裕一方人。老龍河地區(qū)種植西瓜歷史悠久，這里產(chǎn)出的西瓜皮薄肉厚、纖維極少、含糖量高，深受廣大消費者的喜愛。2014年，“老龍河西瓜”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護認(rèn)證；2019年，全國第6個、新疆第1個“中國西瓜之鄉(xiāng)”落戶昌吉國家農(nóng)高區(qū)。

　　“以老龍河為龍頭，昌吉國家農(nóng)高區(qū)和西部中心合作，通過引進新品種、推廣節(jié)水滴灌、增施有機肥、使用綜合防治病蟲害等新技術(shù)，不斷提升西瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，形成繁種、育苗、種植、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，樹立起了老龍河西瓜的市場口碑，讓老龍河西瓜遠(yuǎn)銷全國各地?！辈獓肄r(nóng)高區(qū)黨工委委員、管委會副主任劉恩良介紹。

新疆設(shè)施西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范現(xiàn)場會上，與會嘉賓品鑒小果型西瓜新品種。記者劉茜 攝

　　這些成果的背后，是“良種良法配套”科技理念的集中體現(xiàn)。西部特色瓜類育種與輕簡化栽培創(chuàng)新團隊在去年試驗的基礎(chǔ)上優(yōu)化了種植模式，采取縮小株距、密植栽培等方式進行試驗論證。目前，兩座試驗大棚內(nèi)的吊蔓栽培西瓜已進入采摘期。此項技術(shù)也同步在吐魯番地區(qū)、兵團第六師芳草湖農(nóng)場等地進行試驗和推廣。朱迎春介紹：“傳統(tǒng)西瓜平均糖度約12%，我們培育的小果型西瓜品種，糖度穩(wěn)定在13度以上，商品果率突破90%，且抗病性強、適應(yīng)性廣，成為農(nóng)民增收的‘黃金果’。”

　　“‘產(chǎn)業(yè)瓜’不僅要種出規(guī)模，還要促進融合?！眲⒍髁急硎?，昌吉國家農(nóng)高區(qū)探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，通過積極打造“西瓜+旅游+美食+文化”的新型業(yè)態(tài)模式，推進主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與旅游、文化、體驗等深度融合，初步實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　西部中心副主任侯紹華表示，人才是培育好這顆“科技瓜”的核心“養(yǎng)分”。西部特色瓜類育種與輕簡化栽培創(chuàng)新團隊在西瓜育種和設(shè)施栽培領(lǐng)域成果卓著，團隊研發(fā)的“春提早、秋延后”栽培模式顯著提升了經(jīng)濟效益，推廣的水肥一體化、智慧農(nóng)業(yè)等技術(shù)為農(nóng)戶提供了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方案。團隊堅持“科研+產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶”模式，真正實現(xiàn)了科技賦能農(nóng)業(yè)。希望團隊能立足昌吉老龍河西瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，充分發(fā)揮“國家隊”科技力量作用，通過科技賦能當(dāng)?shù)匚鞴袭a(chǎn)業(yè)發(fā)展，以點帶面、示范引領(lǐng)，支撐昌吉老龍河西瓜成為帶動農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

　　這場觀摩會，不僅是技術(shù)的展示，更是一場鄉(xiāng)村振興的生動實踐——從育種、技術(shù)到銷售，從傳統(tǒng)到智能，一顆“金瓜”串聯(lián)起土地、科技與人的共贏故事。